大磯プリンスホテル ２階 和食処 地魚と自然薯料理「海山」
目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。
朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。
海山では11月よりランチメニューを提供させていただいております。
彩り贅沢御膳
地魚のお刺身や自然薯を使用した前菜、旬の地元の素材をふんだんに使った料理の十五点盛りをはじめ、メインを和食の四つの調理法【焼、揚、煮、蒸】の中から一品選んでいただく彩り豊かな御膳を提供させていただきます。
また、プラス500円で料理に合わせて独自にブレンドしたコーヒーセットもご用意しております。こだわりの自家焙煎の豆を、目の前でネルドリップで淹れさせていただきます。(デザート付)
相模湾のオーシャンビューを眺めながら、ゆったりとした時間を過ごしに是非ご来店くださいませ。
海山メニュー
朝食メニュー
朝日が差し込むオーシャンビューの店内で、相模灘の地魚を使った一夜干しの干物をはじめ、身体に優しい食材を使用した朝食メニューをご用意しております。
ランチメニュー
地魚のお刺身や自然薯を使った前菜、旬の地元素材をふんだんに使った料理の十五点盛りをはじめ、メインを和食の４つの調理法【焼・揚・煮・蒸】の中から一品選べる彩り豊かな御膳
夕食メニュー
和食の基本である五味・五色・五法を、相模灘の漁港で水揚げされた地魚と、自然薯を食材の主役にしております。
アラカルトメニュー
目利きにこだわった海の幸や自社生産の自然薯などを使った山の幸を使ったアラカルトメニューをお楽しみいただけます。
ほろ酔いメニュー
とりあえずお酒を楽しみたい方にお勧めのセット。前菜５種の肴と各種お酒とソフトドリンクの飲み
放題が付いた大変お得な「ほろ酔いセット」。
深夜メニュー
夜コースのラストオーダー以降も、まだゆっくり過ごしたい方の限定メニュー、一品おつまみや軽食をご用意しております。
お知らせ
「海の幸」相模灘の地魚
日本でも有数の魚種が豊富な「相模灘」
大磯プリンスホテルにも面している「相模灘」で獲れる新鮮な地魚を使った、和食料理を提供しております。
当店では小田原漁港の競りの買参権を持っているため、相模灘の旬の美味しい魚、魚屋直営ならではの美味しい食べ方をご提案し、その日により魚の仕入を変え、お客様にご提供させて頂きます。
「山の幸」山菜の王様自然薯
自社直営の「小田原箱根ファーム」で生産している、
山菜の王様と呼ばれている「自然薯」
丹沢・箱根の恵みを受けた土壌で栽培した自然薯を使用した、
美と健康に良い料理をご提供させて頂きます。
個室
海山の看板コースを完全個室でご利用いただけます。
全部で4部屋、6～8名様用の個室と12～16名様の個室を用意。
接待や会食・冠婚葬祭等様々なシーンでご利用頂けます。
地元の旬の食材ををふんだんに使った料理を個室で、
ゆったりとお楽しみください。
